株式会社
シャトー・イグレック

株式会社シャトー・イグレックは、新潟県上越市で地元食材を活かしたハンバーグなどを製造・販売する企業です。 代表は40年以上の料理人歴を持ち、フレンチやレストランウェディングの経験を経て、 地域の観光資源と連携した商品開発にも尽力しています。地産地消を大切にし、特に高齢者にもやさしい 「柔らかく、旨味のある」赤身ハンバーグを提供。全国の方々に上越の味を届けています。 また行政と連携しながら観光プロデュースにも取り組み、地域全体の価値向上を目指しています。 商品づくりから観光企画まで一貫して地域と向き合い、食の力で笑顔と活気を広げています。